每个城市都有自己称绝叫响的风味小吃。风味小吃和城市似有一种依附相彰的关系。说到某座城市的时候，爱好饮食文化的人，就要说到那里的小吃。自然，说到某种风味小吃的时候，也就在说那座城了。

安康，行政区划属于西北，气候地理却系南方，是典型的南北过渡带，川陕鄂各种烹饪精华在此交融荟萃，造就了品目繁多又风味独特的各种小吃。

安康蒸面

麻辣烫

紫阳蒸盆子

汉阴豆腐干

汉阴炕炕馍

涧池烩面片

浆水面

浆水面鱼儿

蕨根粉皮

烧饼

岚皋魔芋豆腐

麻辣茴香小鱼

牛羊肉泡

熨斗竹筒酒

羊肉饼

镇坪腊肉