日前，安文旅渔文化公司在瀛湖桥兴村唐家链子举行“创业＋鱼宴”技能培训菜品交流活动。

活动邀请了安康市莲花餐饮、宴华宫、融城国际皇冠等知名酒店的行政总厨进行现场交流教学，桥兴村、火星村两个贫困村农家乐从业人员及有创业意向的贫困户等50多名学员参加此次活动。

培训活动中，厨师展示制作鱼的过程步骤，村民在旁认真学习观看。参与此次培训并成功结业的村民将拿到由安康市人社局颁发的创业培训合格证书和中式烹调国家职业资格证书。获得证书的学员将在安文旅公司开发的瀛湖扶贫项目中享受优先就业。标准化的服务和技能培训，将使瀛湖区域内从事旅游服务接待人员服务水平得到提高，瀛湖鱼宴的品牌形象进一步提升，农家乐经营中存在的问题得以解决，贫困户通过旅游产业带动脱贫的想法能尽早实现。